KURABİYELER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
KURABİYELER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

27 Haz 2013

Fındıklı ,çikolatalı kurabiye

MALZEMELER
250 gram oda ısısında tere yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı fındık
 1 su bardağı nişasta
1yemek kaşığı süt
400 gram un
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz
YAPILIŞI
Tere yağ ve pudra şekeri yoğurma kabında iyice karıştırılır,yumurta ve bir yemek kaşığı süt ilave edilip tekrar karıştırılır  un nişasta, fındık, kabartma tozu,tuz ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
kalıplarla kesilip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilip 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Üzerleri benmari usulu eritilen çikolatayla süslenir.

23 May 2013

Lorlu kurabiye



 İÇ MALZEMESİ

200 gram  taze peynir
1 çay fincanı  Hindistan cevizi
1 çay  fincanı ceviz
1 kahve fincanı kuş üzümü
1 portakal kabuğu rendesi


1 çay bardağı pudra şekeri

HAMURU

yemek kaşığı tereyağı(margarinde olabilir)
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yogurt
1çay bardağı  sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
KAPLAMASI ,İÇİ,N
200gram çikolata
100 gram margarin
80 gram beyaz çikolata


YAPILIŞI 
yemek kaşığı tereyağını 1 çay  bardağı toz sekeri 1 çay bardağı yoğurdu,1çay bardağı sıvı yağı,kabartma tozu ,vanilyayı  hepsini cukur bir kaba koyup karıştıralım .aldığı kadar un koyup kulak memesi yumusaklığında hamur yapalım.
Taze  peyniri ve diğer İc malzemelerin hepsini karıştıralım .
Hamurlardan ceviz büyüklüğünde  koparalım .ve avucumuzun ortasında inceltelim.hazırladığımız icten bir tatlı kaşığı  koyalım hamurumuzun uçlarından buzelim büzdüğümüz kısım altta gelecek sekilde tepsiye koyalım  .diğer hamurlarımızıda aynı işlemi tekrarlayalım. bütün işlem  bittikten sonra 200 dereceli kızgın fırında pişirelim

Kurabiyelerimizin süsleme ve kaplama icin bir kaba su koyalım icine daha küçük bir kab koyalim ( benmari usulu)200 gram cikolata  100 gram margarin eritilip firindan cikan kurabiyelerimizin uzerlerine kaplama. yapalım Kaplamaların uzerlerine ayni islemle yani benmari usulu  beyaz cikolata ile ince ip şekilerle süslemeler yaparız (kaplama ve süsleme.kurabiyeler üzerine pudra sekeri serpilip sade olarakta servis yapılabilir arzuya gore degisir). AFİYETLER OLSUN..
not : sevgili arkadaşım Özgülün güzel tariflerinden biri deneyin pişman olmazsınız .

9 Mar 2013

ÇÖREK OTLU KURABİYE





ÇÖREK OTLU KURABİYE
SEVGİLİ MUHTEREMLE AFİYETLE VE LEZZİZ SOFRALAR SEVALİN TARİFİ ÇÖREK OTLU KURABİYE GÖRÜNCE ÇOK BEĞENMİŞTİM İÇİNDE ŞEKER OLDUĞU İÇİN YAPARKEN TEREDDÜT ETTİM YARIM ÖLÇÜ  YAPTIM AMA AZ YAPTIĞIMA PİŞMAN OLDUM O KADAR GÜZELKİ ANLATAMAM ARKADAŞLARIN ELLERİNE SAĞLIK
TARİFİ AYNEN YAZIYORUM
MALZEMELER:
  • 250 gr yumusak tereyagi
  • 1 kuçuk cay bardağıı sıvıyag(cay bardagının boylarıda farklı oldugu için en küçüğünü tercih edin)
  • 3 yemek kaşığı toz seker
  • 2 yemek kaşığı çörekotu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardagina yakIn un (son bardak kontrollu eklensin kıvama göre)
  • 1 yumurta sarısı üstüne akı hamurun içine
YAPILISI:
Yumurta sarısı hariç tüm malzeme kulak memesi yumuşaklığında iyice yoğrulur daha sonra bu hamurdan büyükçe parcalar kopartılıp rulo yapılır ve verev sekilde kesilir daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınarak üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış firında 175 derece üzeri kızarana dek pisirin.

14 Şub 2013

KAKAOLU KRİSTAL KURABİYE

MALZEMELER

100 gram tereyağı oda ısısında
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1/2 paket kabartma tozu
YAPILIŞI
Oda ısısındaki tereyağı,sıvı yağ, yumurta  ve toz şeker iyice karıştırılır, un,kakao, ve kabartma tozu ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir, ceviz büyükl
ğünde parçalar kopartılır, toz şekere bulanır yağlı kağıt serili tepsiye dizilip ortası parmakla bastırılıp çukurlaştırılır,180 derecede ısıtılmış fırında pişirilip soğutulur orta larına eritilmiş çukulata veya nutella sürülüp  servis yapılır.

14 Oca 2013

KURABİYE EV







TORUNUM ERTUĞRULUN PAZARTESİ GÜNLERİ KREŞTE SÜPRİZ GÜNLERİ OLUYOR BU EVİ DAHA ÖNCE YAPACAKTIM AMA KISMET OLMADI ÇOCUKLARI SEVİNDİRMEK MUTLU ETMEK ÇOK GÜZEL İNŞALLAH SEVERLER

22 Kas 2012

ÇİÇEK KURABİYE



                    ÇİÇEK KURABİYE




MALZEMELER
1 Paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Kakao
YAPILIŞI
Oda ısısındaki margarin,  sıvıyağ, yumurta  ve pudra şekerini karıştırıyoruz üzerine un, kabartma tozu ve
vanilyayı katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz , hamuru 3 parçaya bölüyoruz
1 parçasına kakao diğerine tarçın katıp  bilye büyüklüğünde kurabiyeler yapıp birleştiriyoruz ,yağlıkağıt
serili,tepsiye dizip
önceden ısıtılan  fırında 180 derecede  pişirilyor .8 yorum: 

27 Eyl 2012

MARMELATLI KURABİYE

DAHA ÖNCE YAYINLADIĞIM BİR TARİF BLOĞUMDA YOK SANIYORDUM YANLIŞLIKLA TEKRAR YAYINLIYORUM


MALZEMELER
1 adet yumuşatılmış margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu veya portakal kabuğu rendesi
1yumurta{ sarısı içine  beyazı dışına }
dövülmüş fındık
aldığı kadar un
üzeri için marmelat
YAPILIŞI
Marmelat  ve fındık dışındaki malzemeleri karıştırıp hamur
yoğuruyoruz .Ceviz kadar kopartıp Kurabiye şekli verdiğimiz 
hamur parçalarının ortasını parmağımızla oyup, önce yumurta
 akına sonra fındığa batırıyoruz .175 veya 180 derecede
pişiriyoruz  ortalarına marmelatı yerleştirip servis yapıyoruz .
AFİYET OLSUN
NOT :  Portakal ağacından beğenip yaptığım ve çok beğenilen
bir kurabiye