2 kırmızı salçalık biber
5-6 adet yeşil biber
2 adet havuç
3 adet yeşil domates
2 baş sarımsak
kereviz yaprağı,maydanoz
2 litre su
1 küçük çay bardağı iri tuz
2 çay bardağı sirke
yarım çay kaşığı limon tuzu
YAPILIŞI
Lahananın dış yaprakları sarma yapacak şekilde ayrılıp hafif haşlanır,iç kısmı küçük küçük doğranır.Diğer malzemeler tavla zarı büyüklüğünde doğranır,lahanalarla birlikte iyice harmanlanıp haşladığımız lahanalara sarılır,kavanoza yerleştirilir.tuz ve su kaynatılıp turşunun üerine sıcak dökülür,sirke ve limon tuzu da ilave edilir temiz bir bez örterek bir gün kapağı açık bekler ertesi günü kapağı kapatılır,20-25 gün sonra turşumuz hazır .
2 yorum:
Hayırlı sabahlar, lahana sarma turşunuzun çok lezzetli ve iştah açıcı bir görüntüsü var. Ellerinize, emeğinize sağlık.
Saygılarımla.
eline sağlık tatlım başarılarınızın devamını dilerim
Yorum Gönder