9 Mar 2014

KIBRIS KÖFTESİ Patates köftesi




MALZEMELER
400 gram kıyma
1 soğan
yarım demet maydanoz
1 yumurta
2 diş sarımsak
2 orta boy patates
Tuz,.karabiber,.kimyon,pulbiber
HAZIRLANIŞI
Soğan,sarımsak  ve patatesler rendenin ince tarafıyla rendelenip suyu sıkılır,diğer malzemelerde katılıp köfte yoğurulup bir saat kadar dinlendirilir.Köfteler  içlerinin iyi pişmesi için ağır ateşte kızartılır çatalla birkaç yerlerinden delinir .Sıcak servis yapılır.

2 yorum:

kalpkurabiye dedi ki...

ablacım ellerine sağlık köftelerin nefis görünüyor..
bir kez denemişliğim vardı bir daha yapmadım, yapıp yayınlamak lazım :)
afiyetle..

mutfagabuyrun dedi ki...

et le aram iyi olmadığı halde köfteyi çok severim.ellerine sağlık canım.sevgiler.