500gram kıyma
1adet soğan
1 yumurtanın akı
yarım demet maydanoz
2 dilim ekmek içi
3-4 diş sarımsak
Tuz,karabiber,toz kırmızıbiber,kimyon
EKMEKLERİ ISLATMAK İÇİN
Kemik suyu veya etsuyu
toz kırmızı biber
tuz
ÜERİNE
Domates biber
HAZIRLANIŞI
Köfte malzemmeleriyle köfteler yoğurulup varsa döküm tavada yoksa yağsız tavada az yağda kızartılır et suyuna tuz ve toz biber ekleyip önceden kızarttığımız ekmekler et suyuyla ıslatılıp tavada ısıtılır üzerine biber domates ile birlikte servis yapılır.
2 yorum:
köfte en çok sevdiğim et çeşididir canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.
facede arkadaşız da blogunuz olduğunu yeni keşfettinm:) elinize sağlık harika görünüyor..
Yorum Gönder