enfes sos

• DROETKER İN SAYFASINDAN tanıyp sevdiğim bir kardeşim Sevgili Senanın tarifi biz beğendik umarım sizlerde beğenirsiniz 
  
  
  sos için
• 5 kırmızı biber (hazır közlenmiş de kullanabilirsiniz)
• 1 kuru soğan
• 1 çay br zeytinyağı
• yarım çay br su (sosun koyuluğu size bağlı)
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kş salça
• 2 yemek kş balsamik sirke (isteğe bağlı)
• 1 tutam kişniş
• tuz , pulbiber
• taze çekilmiş karabiber
• maydonoz , nane, taze fesleğen ,kekik (kekik kuru yada taze olabilir)
• ince çekilmiş ceviz

Soğanı doğrayın (büyüklüğü önemli değil rondodan geçireceğiz ama küçük doğramanız faydalı olacaktır)

Közlenmiş biberi ,soğanı , sarımsağı , salçayı ,maydonozu, naneyi ,kekiği ve fesleğeni robota alıp çekin. Tencereye alın. Zeytinyağında kavurun.

Kıvamını su ile istediğiniz koyulukta ayarlayabilirsiniz.

Tuzunu atıp baharatını ekleyin. Bir taşım kaynatıp ocağı kapatın. Kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.

• Üzerine serpmek için
• küp doğranmış kaşar peyniri
• kekik